PRANZO DI NATALE

Quest’anno nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza e distanziamento trascorri il pranzo di Natale insieme alla tua famiglia al ristornate Il Blue.

MENU’

Aperitivo con stuzzichini

Petto d’anatra cotto rosé con  frutta candita alla senape

Soufflé ai funghi porcini e fonduta al grana padano dop

Tuorlo d’uovo croccante su mousse al parmiggiano e tartufo

 

Mantecato di riso carnaroli con radicchio di Treviso, riduzione al Recioto e Mascarpone
Tortelli ripieni di zucca con burro al tartufo e crudo di Montagnana croccante

 

Cappello del prete cotto a bassa temperatura su patata mantecata al burro salato e nocciole tostate

 

Tortino caldo con cioccolato fondente al 70% e amarene

  

Acqua e vini dei colli euganei

Menù completo bevande incluse  a soli € 34.00 per persona